2010年に旭山動物園のあるまち「旭川市」の開村120年記念事業のメイン事業として開催した「北の恵み　あさひかわ食べマルシェ」は、全国初の歩行者天国である「平和通買物公園」や都市公園100選に選定されている「常磐公園」など、市内中心部の全長1.6kmを舞台に巨大な市場を出現させたイベントです。

約200の販売ブースを配置し、開催3日間で約80万人の来場者を記録した北海道でも最大級の「食」のイベントです。
「北の恵み　あさひかわ食べマルシェ」では、豊富で美味な北・北海道の農・海産物やそれらの加工品、さらには地域グルメなど、日本の食糧基地である「北・北海道」を全国にアピールするために実施したもので、「あったか旭川まん」や「旭川しょうゆ焼きそば」などの新たな地域グルメも誕生しています。